INTENDANCE

Guide de prise en main

Bienvenue, Chiles. Intendance pilote ton restaurant de la facture à l'assiette — food cost, stocks, hygiène, équipe, tout au même endroit. Voici tes cinq premiers gestes, dans l'ordre.

🔑
Tes identifiants t'ont été envoyés à part par Aurélien. Connecte-toi sur sauvage-os.vercel.app, puis change ton mot de passe dans Réglages → Utilisateurs.
Les premiers pas
01

Connecte-toi

Ouvre le lien, entre ton identifiant et ton mot de passe. Tu arrives sur ton tableau de bord : tu ne vois que ton restaurant, tes données à toi.

👀 Ce que tu vois : l'accueil « La Guinguette du Lac », avec tes raccourcis du jour.
02

Importe ta carte en une photo

Le vrai gain de temps. Touche 📸 Importer ma carte, photographie ton menu : Intendance lit tous les plats, leurs prix et leurs catégories, et les crée d'un coup. Tu vérifies, tu décoches, tu valides.

👀 Ce que tu vois : la liste de tes plats, prête à corriger avant l'import.
03

Découvre ta marge (food cost)

Ouvre un plat et ajoute ses ingrédients avec les quantités. Intendance calcule ton coût matière et ton food cost en direct — tu vois tout de suite ce qui est rentable et ce qui te coûte trop cher.

👀 Ce que tu vois : le % de food cost du plat, vert si tu es sous ta cible.
04

Réceptionne & repère les anomalies

À la livraison, photographie l'étiquette ou le bon. Intendance reconnaît le produit, la quantité — même les lots multiples type 6 × 1250 g — et la date limite. Si le poids ou le prix ne colle pas, une alerte s'allume sur la cloche 🔔 en haut.

👀 Ce que tu vois : « Conforme » en vert, ou « Écart » avec le détail à valider.
05

Ton hygiène, prête pour la DDPP

Relève tes températures, coche ton plan de nettoyage, imprime tes étiquettes de DLC secondaire. Tout est tracé et horodaté — présentable en cas de contrôle.

👀 Ce que tu vois : alerte si une chambre froide sort de sa plage de température.

À toi de jouer 🚀

Balade-toi, importe ta carte, teste une réception. Et surtout : dis à Aurélien ce qui t'a bloqué ou agacé — c'est ton retour qui rend l'outil génial. Merci Chiles, et bon test !

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