INTENDANCE
L'essentiel en 2 minutes · pour le restaurateur presséPas un tableau de bord de plus. Un outil qui retire des corvées, respecte votre chef, et entre par une simple photo.
La caisse, la résa, le planning que personne n'ouvre, l'appli HACCP lâchée en trois semaines. Chacun promettait de vous faire gagner du temps. Chacun vous en a coûté. Le vrai problème n'est jamais l'outil : c'est la saisie — celle qui vous retombe dessus le soir à 23h et qui tue tout.
« Vous prenez une photo, il range. »
Le geste que vous faites déjà, tous les jours. Zéro apprentissage, zéro saisie. Pendant que vous photographiez, Intendance lit, calcule, classe et vous alerte — invisible.
Tous vos plats, prix et catégories créés d'un coup. Deux minutes, pas une soirée de saisie.
Photo de l'étiquette ou du bon : produit, quantité, DLC reconnus. Un prix ou un poids qui cloche ? Alerte.
Températures, nettoyage, étiquettes DLC : tout tracé, horodaté. Le jour du contrôle, c'est déjà fait.
Pas quarante indicateurs. Le coût matière qui compte, découvert en montant votre fiche — pas un verdict imposé.
Les mono-outils vous obligent à cinq abonnements qui ne se parlent pas. Les grosses suites demandent un employé dédié. Intendance gagne sur les coutures — d'un seul geste, sans usine à gaz.
La cuisine, c'est son territoire. La fiche technique devient la sienne — propre, imprimable, transmissible à un commis. Le coût matière, il le découvre lui-même. Il garde son coup de main. L'outil éclaire, il ne commande pas. Un chef équipé adopte. Un chef fliqué sabote.
J'ai déjà une caisse et un logiciel de planning.
Tant mieux, gardez-les. Intendance ne remplace pas votre caisse et ne s'y branche pas : vous lui donnez votre Z en fin de service (photo ou saisie), et il fait ce qu'aucun de vos outils ne fait : relier la facture, le stock, la marge et l'hygiène. Vous ne changez rien, vous comblez les trous entre vos outils.
J'ai pas le temps de paramétrer un énième truc.
Justement, il n'y a rien à paramétrer pour démarrer. Vous photographiez votre carte, elle est dans l'appli en deux minutes. Le gain arrive dès la première utilisation, pas après trois mois de réglages.
Mon chef va détester qu'on le surveille.
Ce n'est pas du flicage. La fiche technique, c'est la sienne — propre, imprimable, transmissible. Le coût matière, il le découvre en montant sa recette. On l'outille, on ne le corrige pas.
J'ai déjà testé un truc comme ça, fini à la poubelle.
Normal : il vous demandait de tout saisir à la main le soir. Ici, c'est la photo qui saisit, pas vous. Le jour où un outil devient une corvée, il meurt — on a construit exactement l'inverse.
C'est encore un abonnement.
Oui — un seul, à la place des cinq qui ne se parlent pas. Faites le compte de ce que vous payez déjà en logiciels que plus personne n'ouvre.
La photo, l'IA, ça se trompe. J'ai pas confiance.
Vous avez raison de vous méfier. C'est pour ça que rien ne s'enregistre sans votre validation, et que l'outil recoupe ses propres lectures — quantité × prix contre le total imprimé — pour repérer ce qu'il a mal lu. Vous gardez la main de bout en bout.
C'est développé par une seule personne. Si ça bug un vendredi soir ?
Question légitime, je ne vais pas vous la balayer. Rien de vital ne passe par l'outil en plein rush : votre caisse tourne sans lui, vous ne dépendez pas de lui pour encaisser. Et vous avez un interlocuteur direct — pas un ticket n°4728 à l'étranger.
C'est pas pour un petit resto comme moi.
C'est l'inverse. Les usines à gaz sont faites pour les groupes avec un responsable data. Vous, vous n'avez personne pour ça — donc il vous faut un outil qui bosse tout seul. C'est précisément celui-là.
Mes données, elles vont où ?
Elles sont à vous, hébergées en Europe, cloisonnées à votre établissement — jamais revendues, jamais mélangées avec le resto d'à côté. Vous partez quand vous voulez avec.
Les autres vendent des tableaux de bord à des gens qui n'ont pas le temps de les regarder. Intendance vous rend du temps et de la tranquillité — sans jamais toucher à votre fierté.
Intendance · pendant que vous faites le service, on fait le bureau